王录拉板糖制作技艺是流传于正宁县民间的一种纯手工制糖技艺，特色鲜明，文化内涵丰厚，承传历史悠久，极具科学性和实用性，其产品倍受人们的喜爱。 拉板糖制作技艺源于陕西三原、泾阳一带,与正宁县毗邻。光绪二十七年（1902年）陇东大旱，王录村民杨万庆携带两个弟弟在泾阳县城逃难期间，向擅长手工制糖的“张姓人”学习手工制糖技艺。民国四年（1915年），弟兄3人重返故里，在自家窑洞开起糖坊，从事制糖业至今，历时已达百年，传承五代。
王录拉板糖制作技艺是流传于正宁县民间的一种纯手工制糖技艺，特色鲜明，文化内涵丰厚，承传历史悠久，极具科学性和实用性，其产品倍受人们的喜爱。 拉板糖制作技艺源于陕西三原、泾阳一带,与正宁县毗邻。光绪二十七年（1902年）陇东大旱，王录村民杨万庆携带两个弟弟在泾阳县城逃难期间，向擅长手工制糖的“张姓人”学习手工制糖技艺。民国四年（1915年），弟兄3人重返故里，在自家窑洞开起糖坊，从事制糖业至今，历时已达百年，传承五代。
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